私は、チーズが好きである。
もっとも、世の中には、かなりの種類のチーズがあるので、
中には、どうにも好きになれないチーズもあるのだけれど。
さて、今日は、ベルギーのチーズだそうだ。
そして、ビール。
この写真の中の一切れは、洞爺湖サミットの残り物だったりもするそうだ。
# どれかわかりますか？
ただ、チーズ好きと言っても、あまりにもチーズのことを知らない自分がいて。
例えばさ、、、
食事の中のチーズの位置付けって、なによ？
どのタイミングで食べるものなの？
例えば、フレンチなんか、メインディッシュが終わって、
もうお腹いっぱい、なんて時に、なんでまたチーズなんか食べるのよ？
# けれど、デザートは、別腹でいっぱい食べられます。
肉に赤、魚に白、的な相性が、チーズにもあったりもするの？
などなどなど、、、余りにも知らないことが多いのだ。
というのが、参加の目的だったりもして。
まぁ、特に厳しいきまりがあるわけでなく、
お国によっては、パンとチーズとワインが主食であったりもするわけで。
なにも、、、そんな細かいことなんか知る必要がない、
ということがわかった講習会でした。
P.S
やはり、試食は、チーズばかりなので、（パンや干しブドウもありますが）
とても食べきれず。
何種類かをサランラップに包んで、お持ち帰りしました。
が、、、次の日、一日中、カバンに入れっぱなしだったので、、、
この暑い日、、、チーズがブレンドされちゃった。
が、もったいないので挑戦はしてみますっ！